七輪 [庭仕事]
冬の外仕事で暖をとるために七輪を買いました。かじかんだ手を温めたり、やかんを乗せておけばいつもシュンシュンとお湯が沸いて、お茶などを頂くにも便利です。
七輪と言えば燃料は炭ですが、お正月に作った門松や、オダ掛け用に切り出した竹の余りがあったので、竹炭にして使いました。
手頃の大きさに割った竹を天日に干して乾燥し、
目ざとく見つけたカミさんが台所の窓を開けて
「ついでにこれも焼いてくれる？」
と言ってサバの切り身を出しました。
七輪と言えば燃料は炭ですが、お正月に作った門松や、オダ掛け用に切り出した竹の余りがあったので、竹炭にして使いました。
手頃の大きさに割った竹を天日に干して乾燥し、
火消し壺はステンレスのお鍋で代用します。
目ざとく見つけたカミさんが台所の窓を開けて
「ついでにこれも焼いてくれる？」
と言ってサバの切り身を出しました。
程良く脂も落ちて香ばしく、魚は炭火で焼くに限ります。
2013-02-11 17:59
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コメント(2)
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いつもながらヒデさんのものづくりは色々楽しくて美しくて、すごいですね。それにとても実用的！美味しい焼き魚にヨダレが出そう。
by やのか (2013-02-17 22:04)
やのかさん
子供の頃、大工さんの仕事場には良く七輪が置いてありました。試験管とアルコールランプを使った炭の作り方は小学校の時に習いましたが、ひょんなきっかけで役立つものですね。
by ヒデさん (2013-02-19 21:51)