柿の摘果

梅雨の合間の青空

柿畑も随分葉が生い繁り

こんなにたくさんの実がつきました。でも、美味しい富有柿を作るために、

ひと枝に一、二個の実を残して、残りは摘果します。

高い所は脚立に乗って枝先まで、１本の木を済ませるのに１時間ほどかかりました。今日はカミさんと二人で早朝の涼しい時間に６本、全部終えるのにはあと一週間ほどかかりそうです。

早速〆サバとご飯を押して、柿の葉寿司を作りました。